Choosing coffee like a barista
Koffie. Het is meer dan een drankje. Het is een ritueel dat je ochtend een vliegende start geeft. Maar hoe kies je de juiste koffie? Het draait allemaal om de juiste boon, maling en zetmethode. Het begint bij de boon Het hart van elke kop koffie? De boon. Arabica-bonen zijn zacht en fruitig, perfect voor… Read more »